最近注目を集めているピロール米。
栄養価がとても高く健康によいことがわかっており、様々な効果が期待できます。
ピロール米とは一体どんなお米なのか、その効果や通販でも購入できるのかについてまとめてみました。
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ピロール米とは？
ピロール米という、少し変わった名前のお米ですが、一体どういうものなのでしょう。
ピロール米とは、ピロール製法で作られたお米のことを言います。
これだけだと意味がわからないのでもう少し解説しますと、
ピロール製法とは土が本来持っている力を引き出させ、その土で作ったお米のことをピロール米と呼びます。
ピロール製法
本来、土には「ラン藻」と呼ばれる栄養を作る微生物が存在しているのですが、
最近は化学汚染などが原因で「ラン藻」がものすごく少なくなっていたり、その力が弱くなっていることがわかっています。
ピロール製法では、土の栄養価を高める「ラン藻」を増やし、元気にすることで土そのものを生き返らせ、
その土で作物を栽培することで栄養価の高い作物を栽培することができるようになります。
ピロール米の効果
最近の作物はお米も含め、ほぼ全てにおいて栄養価が下がっていると言われています。
土が痩せてきているためで、農薬や化学物質が原因と言われています。
ピロール製法によって土が生き返った作地で作られたピロール米は、その栄養価がとても高く、
普通のお米では含まれない栄養素『ビタミン12』や『ビタミンA』などが含まれていたり、
『葉酸』や『カルシウム』や『亜鉛』など、不足しがちな栄養素が普通よりもとても多く含まれています。
ピロール米は味もとても良く、「これぞお米の味だ！」と実感できるという人もいるくらいです。
体質改善で健康効果が期待できる
健康に対する効果も期待できるばかりか、美容にも効果が期待できるとして、
健康や気を使う多くの方がピロール米を食べるようになりました。
ピロール米は体に良いとされる弱アルカリ性です。
現代人はストレスや偏食などで酸性体質に傾向ている方が多いですが、ピロール米は弱アルカリ性であるため体内で中和されます。
食べ続けることが健康になれると言われるピロール米には、体内のバランスを整える効果が期待できるのです。
また、農薬がとても少ないお米ですので、アレルギーなどへの心配も減ります。
ピロール米の通販
ピロール米は通販で購入することができます。
ピロール米はお米の美味しい福井で作られたものですが、今では全国の農家さんでも作られており、通販では様々な土地のピロール米を購入することができます。
ピロール米のコシヒカリは味も絶品ということで、通販で購入する方も多いようです。
まとめ
栄養価が高かくアレルギーの心配も少なくなるピロール米。
美容にも効果があるとして、食事から美しさを追求する人も好んでピロール米を食べています。
口から入ったもので体は作られる。
そう考えると、肥沃な土壌で育ったピロール米はとても安心できる食べ物といえるでしょう。
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