行列のできる法律相談所で渡部建さんがおすすめしていたのが、ごはんにそのままかけて食べる「生ハムのような食べる削り節」です。
厳選されたカツオを特性のタレに漬け込んで燻し乾かす。これを繰り返すことで鰹節がやわらかくなります。
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生ハムのような食べる削り節の通販
生ハムのようなかつお節は通販で購入することも可能です。
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まとめ
食べる削り節はものすごく美味しそう。醤油をチョット足してもOKです♪
お酒のあてにも良さそうですね♪
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